Raiz

As raízes surgiram, na evolução, a partir das pteridófitas, samambaias, avencas, xaxins e cavalinhas são alguns dos exemplos de plantas pteridófitas mais conhecidas.

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Características gerais das raízes

A raiz é um órgão vegetativo, geralmente subterrâneo, aclorofilado. Sem nós com inserção de folhas e gemas laterais e entrenós com regiões de alongamento é mais simples estruturalmente que o caule.

Sua ausência é uma exceção. Normalmente tem geotropismo positivo e fototropismo negativo e possui crescimento subterminal.

Funções

As funções da raiz em uma planta envolvem a fixação no solo, absorção e condução de água e sais minerais.

Também é função da raiz o armazenamento, principalmente no caso dos carboidratos, como a cenoura, beterraba, batata-doce, por exemplo e a síntese e condução de metabólitos secundários.

Origem

Com a germinação da semente, a radícula (protegida pela coifa) sofre divisões na região meristemática e alongamentos celulares, originando a raiz principal/primária, dando origem a raiz.

Definição

Podemos definir a raiz como um órgão em geral subterrâneo que fixa planta ao solo, retira e distribui alimentos e muitas vezes funciona como órgão de reserva.

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Morfologia da raiz

• Coifa: reveste e protege o meristema apical, ajuda a raiz a penetrar no solo (produção de mucilagem), controla resposta da raiz à ação da gravidade (na columela com grãos de amido).
  Nas plantas aquáticas é especialmente desenvolvida → protege as partes delicadas da extremidade da raiz contra microorganismos abundantes na água.
• Região de divisão celular: presença do meristema apical → é a região de crescimento;
• Região de alongamento: em geral com poucos milímetros de comprimento. É a região de alongamento das células ⇒ responsável pelo grande aumento do comprimento da raiz;
• Região de maturação ou de diferenciação: onde a maioria das células dos tecidos primários completa sua maturação. Local de produção dos pelos radiculares (zona pilífera) e de máxima absorção de água e de minerais;
• Região suberosa ou de ramificação: geralmente suberificada. Onde ocorre a formação das raízes laterais ou secundárias → a partir do periciclo nas dicotiledôneas → responsáveis pela sustentação e fixação da planta.
• Região de transição entre raiz e caule → coleto ou colo → responsável por reordenar a disposição dos tecidos vasculares.

Classificação das raízes conforme o habitat

Raízes aéreas

• Raízes estranguladoras ou cinturas: são adventícias que se formam a partir de ramos laterais, abraçamoutro vegetal e, muitas vezes, o hospedeiro morre. Exemplo: cipós, mata-pau.
• Raízes grampiformes: são adventícias com formas de grampos, que fixam a planta trepadora a um substrato, outra planta ou não. Exemplo: hera.
• Pneumatóforos: raízes respiratórias. Com geotropismo negativo. Ocorrem em manguezais (Avicennia, Laguncularia) e em pântanos (Taxodium). Possuem pneumatódios, estruturas semelhantes a lenticelas, para auxiliar na absorção de O2. Com aerênquima bem desenvolvido.
• Sugadoras ou haustórios: adventícias com órgãos de contato (apressórios). Do interior dos apressório surgem os haustórios (são raízes finas, órgãos chupadores que penetram no corpo da planta hospedeira, parasitando-a e retirando alimento). No caso das holoparasitas, penetram até o floema e no caso das hemiparasitas, até o xilema. Cuscuta e erva-de-passarinho.
• Raízes suporte: são raízes adventícias. Aparecem em plantas que vivem em solos pantanosos ou possuem
  uma base muito pequena, em relação à sua altura. Brotam em direção ao solo e nele se fixam e se aprofundam, aumentando a área de fixação da planta (Zea mays).
• Raízes tabulares: têm grande desenvolvimento, tomam o aspecto de tábuas perpendiculares ao solo, ampliando a base da planta, dando maior estabilidade. São em parte aéreas e em parte subterrâneas. Ficusmicrocarpa.
  

Raízes aquáticas

Raízes aquáticas são raízes que se desenvolvem na água como por exemplo a vitória-régia e o aguapé.

Raízes subterrâneas

• Raiz Axial/pivotante: com raiz principal, secundárias pouco desenvolvidas. Característica das Dicotiledôneas e Gimnospermas.
• Raiz Fasciculada: sem raiz principal. Característica das Monocotiledôneas.
• Raízes tuberosas: têm grande desenvolvimento lateral. Resultam de crescimento secundário ou de crescimento anômalo das raízes. Especializadas no armazenamento de reserva nutritiva.

Podem ser órgãos de resistência para períodos desfavoráveis. Pode ser axial-tuberosa (cenoura, nabo, rabanete, beterraba), adventícia-tuberosa (dália) ou secundária-tuberosa como a batata-doce.

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Referências